SOLDES (à l'Arrière-Boutique du passage)

«Ce qu'on fait maintenant, on le dit ; et la cause en est bien excusable : on fait si peu de choses !»

Alfred de Musset, Poésies nouvelles

Il y a à boire et à manger, sur ce blog!

En attendant de nouvelles photos de mon travail (eh oui, en principe c'est le sujet du blog...), car j'ai récupéré un appareil photo correct...

Mieux vaut tard que jamais, voici, à la demande générale, DEUX recettes CULTES, car l'hiver n'est pas fini, non, non, non!

Le vin chaud super bon

Préparation: 15 mn

Cuisson: 5mn

Ingrédients pour 12 personnes:

- 1,5 litres de Pinot noir (ou Bordeaux, ou Bourgogne)

- 250g de sucre roux (encore mieux avec du bon sucre vendu en magasin bio)

- 1 zeste de citron

- 1 zeste d'orange

- 2 bâtons de cannelle

- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)

- 2 clous de girofle

- 1 morceau de gingembre émincé

- 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée

Tout mélanger dans une grande casserole et porter à ébullition très doucement,

laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres solides en ayant filtré auparavant dans une passoire.

Disposer une rondelle d'orange par verre.

Les cookies tout chocolat "Lous Mortellous"

Attention, c'est bon.

Ingrédients:

- Énormément de chocolat: 350 à 400g de chocolat de très bonne qualité, moi je prends une tablette de choco à cuire et presque deux, selon mon humeur, de choco dégustation à plus de 70% de cacao. Mais ces derniers temps j'ai tendance à réduire à une et demi.

- 60g de beurre 1/2 sel

- 110g de farine

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café de levure

- 2 œufs

- 160g de sucre de canne (bio = encore mieux)

Préchauffer le four à 160°

Faire fondre la tablette de choco à cuire avec le beurre d'un côté.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la pincée de sel.

Battre à fond, dans un autre saladier, œufs et sucre.

Dans le mélange choco, ajouter le mélange farine, puis le mélange œufs.

Hacher une tablette au moins, voire deux, selon votre générosité, de choco de dégustation et incorporer la majorité à la pâte, le reste est pour saupoudrer à la fin.

Si vous n'avez pas d'outillage pour hacher le chocolat, ce n'est pas grave, vous pouvez le concasser grossièrement au couteau, mais faites quand-même attention à vos mains.

Former des tout petits tas espacés sur une plaque avec du papier sulfurisé dessous, saupoudrer le reste de chocolat haché.

Four 10 minutes maxi! Quand vous les sortirez, vous penserez probablement que ce n'est pas assez cuit, halte-là! Patience, au bout de quelques temps ils durciront. Mais seront super-mœlleux. Le plus dur est d'attendre qu'ils soient froids.

Mon conseil: les faire vraiment petits, car c'est très très riche en chocolat, donc autant considérer cela comme des truffes plutôt que comme des gâteaux du goûter.

Après ça, attention, on risque de vous en redemander.

Encore bonne année!

2011, nouvelle année

Qu'elle soit au poil!

"La Campagne à Paris" sous la neige

Mais je chausse mes raquettes et je serai à l'Arrière-Boutique demain, en attendant le vin chaud de ce week-end où vous êtes toutes et tous convié(e)s.

Vases textile, chaud dedans.

Quelques nouvelles petites choses que j'ai réussi à photographier, pour une fois:

Une série de petites branches de vrai bois aux feuilles de tissu ont vu le jour. Quelques unes sont allées se ficher dans une petite série de vases nouvellement arrivés à la boutique Le Village (adresse ci-contre, dans la barre de liens), d'autres sont à l'Arrière-Boutique du passage, dans ces vases aux tons chauds, ou d'autres. Une seule est restée chez moi, parce que quand-même...! Et d'autres sont en préparation.

On oublie trop souvent les belges...

À vue de blog, on pourrait dire, comme ça, que je ne fais que partir en voyage et passer du bon temps avec mes enfants, ces derniers temps.
Illusion d''optique.
Effectivement, le week-end dernier, nous étions à Bruxelles.

Même pas froid!

Et à Bruxelles, il y a de belles choses qu'on ne voit pas à Paris, comme par exemple des façades couleur bruyère...


Des "showroom" comme de vraies maisons de conte de fées, sur plusieurs étages, comme dans un rêve.








Vous avez reconnu? Un indice? Elle est belge... Elle a repeint ma maison... Un peu l'Arrière-Boutique du passage... Bon, pas elle-même, hein, mais la gamme de couleurs. Je vous laisse trouver?

La Belgique, c'est vraiment un pays accueillant pour les schtroumpfs, tonnerre de Brest!

C'était le Festoche de la Bastoche

Des petits soucis techniques en ce moment me gènent pour bloguer, à défaut de publier une fois de temps en temps une photo de mes enfants, ce qui est assez nombriliste j'en conviens!
Je travaille à ce que ça s'améliore!

Alors, le Festoche...



L'Arrière-Boutique du passage participait, nous avons donc envahi de quelques déchets textiles les environs. Madame Zig a mis les photos sur son blog, grâce au talent de photographe de sa fille Zéphyre.
Je ne peux pas rédiger un lien de "là d'où je vous cause", mais il suffit d'aller cliquer sur Madame Zigouigoui dans "mes ami(e)s créati(ve/f)s".

Ah ça rame!

-J'ai effacé le reste de ce message à cause de l'application Blogpress qui m'avait collé de la pub dessus!-